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水冷微波烤蝦機食品有嚼勁
名稱

水冷微波烤蝦機食品有嚼勁

型號 RC-80KW
釋出時間 2022-06-27
特點 水冷微波烤蝦機食品有嚼勁
微波烤蝦機採用的是低溫柔性烘烤技術✘₪◕··,透過這一技術烘烤出來的烤蝦✘₪◕··,不*僅可以確保了鮮蝦的鮮度✘₪◕··,味道鮮甜✘₪◕··,肉質柔韌✘₪◕··,很有嚼勁✘₪◕··,並且營養流失小
  • 詳細內容

水冷微波烤蝦機食品有嚼勁

微波加熱主要特點✘╃:

1↟·◕◕、加熱迅速↟·◕◕、   微波加熱與傳統的加熱方式不同✘₪◕··,不需熱傳導過程✘₪◕··,它是使被加熱物料本身成為加熱體✘₪◕··,因此即使是熱傳導性較差的物料✘₪◕··,也可以在較短的時間內達到加熱溫度₪✘。

2↟·◕◕、均勻 無論物體各部位形狀如何✘₪◕··,它是使物料表裡表裡同時均勻滲透電磁波而產生熱能✘₪◕··,不受物體形狀限制✘₪◕··,所以加熱更均勻✘₪◕··,不會出現外焦內生的現象

3↟·◕◕、節能高效   由於含有水份的物質*易吸收微波而發熱✘₪◕··,因此✘₪◕··,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗₪✘。微波加熱與遠紅外加熱相比✘₪◕··,節約能源1/3以上₪✘。

4↟·◕◕、防黴殺菌✘₪◕··,不破壞物料營養成分   微波加熱具有熱力效應和生物效應✘₪◕··,因此✘₪◕··,能在較低溫度下殺死黴菌和細菌;傳統加熱方式加熱時間較長✘₪◕··,造成營養成分損失較大✘₪◕··,而微波加熱迅速✘₪◕··,能大限度地儲存物料的活性和食品中的營養成份₪✘。

5↟·◕◕、工藝新進✘₪◕··,可連續生產   只要控制微波功率即可實現加熱或終止₪✘。應用PLC人機介面可進行加熱工藝過程規範的可程式設計自動化控制✘₪◕··,它有完善的傳送系統✘₪◕··,可確保連續化生產✘₪◕··,節省勞力₪✘。

6↟·◕◕、安全無害   微波是控制在金屬製成的加熱室內工作✘₪◕··,微波洩漏被有效抑制✘₪◕··,不存在放射線危害及有害氣體的排放✘₪◕··,不產生餘熱和粉塵汙染✘₪◕··,不汙染實物也不汙染環境₪✘。

水冷微波烤蝦機食品有嚼勁


微波烤蝦機的特點✘╃:

  1. 微波烤蝦裝置為非標定製的裝置✘₪◕··,可根據客戶不同要求及實際生產產能✘₪◕··,量身定製不同規格型號的裝置₪✘。

      2↟·◕◕、熱效率高✘₪◕··,生產成本低₪✘。由於微波烤蝦裝置在加熱烘烤的過程中✘₪◕··,微波能直接作用於蝦✘₪◕··,加熱箱體及空氣不被加熱✘₪◕··,能量損耗主要在電器件發熱及電線方面✘₪◕··,大部分微波能量被蝦吸收✘₪◕··,所以熱效率高✘₪◕··,比常規的電烤箱等生產升本要低₪✘。

      3↟·◕◕、裝置採用全不鏽鋼製造✘₪◕··,完*全符*合食品機械質量及認證標*準₪✘。

    4↟·◕◕、節能↟·◕◕、環保↟·◕◕、衛生₪✘。微波烤蝦機主要是採用微波技術加工₪✘。無需燃煤或燒材✘₪◕··,微波烤出來的蝦質量完*全符*合食品衛生標*準₪✘。

    5↟·◕◕、勞動力成本低₪✘。裝置採用全自動化↟·◕◕、流水線式作業✘₪◕··,一般兩個工人可操作裝置進行生產₪✘。

    微波烤蝦裝置技術引數及型號說明✘╃:

    裝置型號✘╃:RC-72HM

    電源要求✘╃:三相五線380V±10% 50Hz±1%

    電源額定視在輸入功率✘╃:90KVA

    環境溫度✘╃: 5~40℃  相對溼度✘╃:≤90%

    裝置外型尺寸(長×寬×高)約✘╃: 16500mm×1402mm×1800mm

    微波輸出功率✘╃:72KW(功率分段可調)

     

    生產能力✘╃:30-40kg/h幹蝦

    微波系統冷卻方式✘╃:磁控管(風冷/水冷)↟·◕◕、變壓器(風冷/油浸水冷)₪✘。

    磁控管使用壽命✘╃:大於8000小時

    烘烤溫度可控制在70-130度可調✘₪◕··,微波烘烤的大蝦鮮蝦的鮮度與營養



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